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April 2007

極甘シードル

ミュスカデ・ド・ディエップというシードルを成城石井でボトルで買ってきて、
「さあ今日は飲むぞー」とか思ってボトルを開けてシャンパングラスに注ぐ。
飲む。甘い。蜂蜜ジュースかこれは。
リンゴの蜜ってありますよね?甘いリンゴを切ったときにあったりする透き通ったオレンジがかった部分。
あの味です。あれを濃縮して炭酸を加えた味。甘すぎる。
いや、今日は甘口にしようかな、とか思って甘いのを買ったのは事実ですよ?
しかし、いくらなんでもこれは甘すぎじゃないか?
アルコールの味もまったくしないし、ほとんど発酵してないのでは…とか思ってラベルを見ました。
「アルコール分二度」
えーと、本当にジュースと変わらんじゃないかこれ。
シードルは辛口をきりっと冷やして飲むのが一番です。やっぱ。

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